「マレア」は、
このお店は、
湖で頂点をきわめた選手たちが、
かまえずに、
湖で活躍してきた、
京都調理師専門学校卒業後、東京のイタリア料理店で修行を重ねる。
その後、地元京都へ戻り、アルポルトカフェ京都店の料理長兼店長を経て、大阪・北堀江のカフェシャルボンにて料理長兼店長を務める。
2026年8月、trattoria MAREA の料理長兼店長に就任。
ソムリエの資格を持ち、料理に寄りそう一本を自ら選び抜いています。
東京、京都、大阪で培った経験を活かし、一皿一皿に想いを込めたイタリア料理と心地よい空間づくり、ホスピタリティ溢れるお店を目指していきます。
ご予約は、お電話（077-572-8277）またはインスタの「DM」から。
最新情報も、インスタでお届けします。